Kaip paruošti tekstūruotus sojos baltymus

By /

Kaip paruošti tekstūruotą sojos baltymą

Sojos baltymai yra universalus ir maistingas maistas, plačiai naudojamas kaip mėsos pakaitalas įvairiuose receptuose. Tai puikus baltymų, pluošto ir mineralų šaltinis, taip pat be cholesterolio ir mažai sočiųjų riebalų. Šiame straipsnyje mes išmokysime jus, kaip paruošti tekstūruotus sojos baltymus paprasčiausiai ir skanu.

Kas yra tekstūruoti sojos baltymai?

Tekstūruoti sojos baltymai, dar žinomi kaip PTS, yra pagaminti iš nuriegusios ir dehidratuotos sojos grūdų. Jis eina per ekstruzijos procesą, kai jis yra aukštos temperatūros ir slėgio, todėl susidaro tekstūra, panaši į mėsą. PT gali būti įvairių dydžių ir formų, tokių kaip gabalai, juostelės ar grūdai.

tekstūruoto sojos baltymo pranašumai

Tekstūruoti sojos baltymai yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams, nes tai yra visas baltymų, turinčių visas būtiniausias amino rūgštis, šaltinis. Be to, jame gausu skaidulų, kurie padeda tinkamai veikti žarnyne ir sotumo jausmą. PTS taip pat yra sveikesnė alternatyva, palyginti su mėsa, nes joje nėra cholesterolio, o joje nėra sočiųjų riebalų.

Kaip paruošti tekstūruotą sojos baltymą

Norėdami paruošti tekstūruotus sojos baltymus, atlikite toliau pateiktus veiksmus:

  1. Į dubenį įdėkite norimą tekstūruoto sojos baltymo kiekį.
  2. Uždenkite taškus verdančiu vandeniu ir leiskite stovėti maždaug 10 minučių.
  3. Nusausinkite vandenį ir išspauskite tekstūruotus sojos baltymus, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
  4. Pagal jūsų pasirinkimą sezonas iki PTS. Galite naudoti prieskonius, tokius kaip česnakai, svogūnai, pipirai, sojos padažas, be kita ko.
  5. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ar alyvuogių aliejaus.
  6. Keletą minučių pridėkite patyrę tekstūruotą sojos baltymą keptuvėje ir pakepinkite iki auksinės.
  7. PTS yra paruoštas naudoti jūsų mėgstamuose receptuose!

    8. tekstūruoti sojos baltymų receptai

    Tekstūruoti sojos baltymai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, sveikai ir skaniai pakeisti mėsą. Kai kurie patiekalai, kuriuos galite paruošti, yra:

    • Tekstūruotas sojos baltymas stroganoff;
    • Tekstūruotas sojos baltymų mėsainis;
    • Tekstūruota sojos baltymų lazanija;
    • Veganų čili su tekstūruotu sojos baltymu;
    • Paslėptas tekstūruotas sojos baltymas.

    Pabandykite į savo patiekalus įtraukti tekstūruotus sojos baltymus ir atraskite naujų skonių ir naudos savo sveikatai!

    Nuorodos:

    1. https://www.nlm.nih.gov/pmc/gaminiai /PMC5188421/
    2. https://www.nlm.nih.gov/pmc/gaminiai /PMC5188421/