Kaip pasigaminti quiirera su vištiena

Quirera su vištiena yra tradicinis Brazilijos virtuvės patiekalas, ypač pietiniame šalies regione. Tai paprastas, bet labai skanus ir jaukus receptas. Šiame tinklaraštyje mes išmokysime jus žingsnis po žingsnio, kaip paruošti šį malonumą. Nagi!

ingredientai:

• 1 puodelis kukurūzų chirera
• 500 g vištienos gabalėliuose
• 1 susmulkintas svogūnas
• 2 maltos česnako skiltelės
• 2 susmulkinti pomidorai
• 1 susmulkintų žaliųjų pipirų
• 1 susmulkintos morkos
• 1 įlankos lapas
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Aliejus į pakaušį
• Smulkintos petražolių ir česnakų, kad baigtųsi

paruošimo režimas:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką iki auksinės rudos spalvos.
2. Įpilkite vištienos gabalėliais ir leiskite kelioms minutėms paruduoti.
3. Įpilkite pomidorų, paprikų, morkų ir lauro lapų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
4. Dar keletą minučių pakepinkite, kol daržovės bus minkštos.
5. Įpilkite kukurūzų koridoriaus ir uždenkite karštu vandeniu.
6. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies maždaug 30 minučių, retkarčiais maišydami, kad nepriliptų prie keptuvės dugno.
7. Kai ji minkšta ir virta vištiena, išjunkite šilumą.
8. Baigti su kapotomis petražolėmis ir česnakais.

Quirera su vištiena yra paruošta patiekti! Šis patiekalas labai gerai derinamas su žaliomis salotomis ir geru raudonu vynu. Mėgaukitės šiuo malonumu ir geru apetitu!

Nuorodos:

1. „Nestlé“ receptai
2. Tudo gostoso