Kaip išvežti glitimą iš avižų

Avižos yra labai suvartojami grūdai ir žinomi dėl savo naudos sveikatai. Tačiau kai kuriems žmonėms reikia išvengti glitimo savo racione, nes tai netolerancija ar jautrumas glitimui, arba laikydamiesi dietos, kurioje nėra glitimo. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime keletą būdų, kaip išgauti glitimą iš avižų.

Kas yra glitimas?

Gluten yra baltymas, randamas tokiuose grūduose kaip kviečiai, miežiai ir rugiai. Tai suteikia maistui elastingumą ir nuoseklumą, tačiau kai kuriems žmonėms tai gali sukelti sveikatos problemų.

avižos ir glitimas

Pačioje avižose yra glitimo, tačiau auginimo, derliaus nuėmimo, laikymo ar perdirbimo proceso metu gali būti užteršta glitimu. Taip yra todėl, kad avižos dažnai auginamos, perdirbamos ir laikomos kartu su kitais grūdais, kuriuose yra glitimo.

Todėl, jei jums reikia vengti glitimo, svarbu pasirinkti sertifikuotas avižas kaip be glitimo. Šios avižos eina griežtu gamybos procesu ir yra tikrinamos siekiant įsitikinti, kad jos nėra užterštos glitimu.

Kaip išvežti glitimą iš avižų

Yra keletas būdų, kaip užtikrinti, kad avižos be glitimo:

1. Pirkite sertifikuotas avižas kaip be glitimo: Ieškokite prekės ženklų, kurie aiškiai rodo, kad avižos neturi glitimo. Šie prekės ženklai laikosi griežtų gamybos modelių ir išbando savo produktus, kad užtikrintų neužteršimą.
2. Venkite birių avižų: birių avižų, labiau tikėtina, kad jie bus užteršti glitimu, nes laikant jis gali susisiekti su kitomis grūdais.
3. Perskaitykite etiketes: Visada patikrinkite produktų, kuriuose yra avižų, etiketes, kad įsitikintumėte, jog jose nėra glitimo. Taip pat žinokite apie galimą kryžminį užteršimą, pavyzdžiui, „gali būti glitimo pėdsakų“.
4. Paruoškite savo avižas: Jei norite būti visiškai tikri, kad jūsų avižos neturi glitimo, galite pasirinkti nusipirkti sertifikuotas avižų pupeles kaip be glitimo ir paruošti jas namuose.

avižų pranašumai

Avižos yra maistingas ir universalus maistas, net tiems, kuriems reikia vengti glitimo. Jame gausu skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų, ir gali suteikti keletą naudos sveikatai, pavyzdžiui:

• Širdies ir kraujagyslių sveikatos gerinimas
• Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
• Pagalba svorio metimui
• Virškinimo sveikatos gerinimas
• Cholesterolio redukcija

Todėl, jei jums reikia vengti glitimo, jums nereikia atsisakyti avižų pranašumų. Tiesiog rinkitės avižų sertifikuotas kaip be glitimo ir mėgaukitės visomis savo maistinėmis medžiagomis.

Išvada

glitimas iš avižų yra įmanomas ir svarbus tiems, kuriems reikia vengti šių baltymų. Rinkdamiesi sertifikuotas avižas kaip be glitimo ir būkite atsargūs dėl galimo užteršimo, galite mėgautis šio nerimo -nemokamų maistinių javų pranašumais.

Visada nepamirškite pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu ar dietologu dėl suasmenintų gairių apie jūsų mitybą ir konkrečius poreikius.