Kaip padaryti mano naminį sūrį

Jei esate sūrio gerbėjas, jūs tikrai išbandėte skanų minas sūrį. O kaip išmokti šį delikatesą atlikti namuose? Šiame tinklaraštyje mes išmokysime jus žingsnis po žingsnio, kad padarytume nuostabų naminį Minaso sūrį. Nagi!

ingredientai:

• 4 litrai nenugriebto pieno;
• 1/4 baltojo acto taurė;
• Sal pagal skonį.

paruošimo režimas:

1. Įkaitinkite pieną ant vidutinės ugnies, kol jis pradės virti;
2. Išjunkite ugnį ir įpilkite balto acto, švelniai maišydami;
3. Tegul stovi maždaug 10 minučių, kol pienas bus pagamintas;
4. Išlikite sietą su švariu medvilniniu audiniu ir padėkite ant dubenėlio;
5. Supilkite į sietą raižytą pieną, leisdami nutekėti serume;
6. Švelniai priveržkite audinį, kad pašalintumėte serumo perteklių;
7. Pagardinkite sūrį su druska pagal skonį;
8. Apvyniokite sūrį ant audinio ir ant viršaus uždėkite svorį, kad jis būtų labai kompaktiškas;
9. Leiskite sūriui pailsėti mažiausiai 2 valandas;
10. Nuimkite sūrį nuo audinio ir esate pasirengę mėgautis!

Dabar, kai žinote, kaip gaminti naminius kasyklų sūrį, galite džiaugtis šiuo delikatesu, kada tik norite. „Minas“ sūris puikiai tinka naudoti grynai, sumuštiniuose ar net receptuose. Pabandykite nustebinti šio sūrio skonį ir tekstūrą, kurią taip myli brazilai.

geras apetitas!