Kaip pasigaminti svajonių kremą

Jei esate saldainių gerbėjas ir mėgstate išbandyti naujus receptus, tikrai girdėjote apie svajonių kremą. Šis skanus desertas yra puikus „Icing Cream“ ir „Puff“ tešlos derinys, dėl kurio atsiranda nenugalimas saldainis. Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio išmokysime, kaip namie pasigaminti svajonių kremą. Nagi!

ingredientai:

• 1 litras pieno
• 6 brangakmeniai
• 200 g cukraus
• 60 g kukurūzų krakmolo
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esmė
• Puff konditerija
• Cukrus, kad pabarstytų

paruošimo režimas:

1 žingsnis: „Icing Cream“ paruošimas

Keptuvėje kaitinkite pieną ant vidutinės ugnies, kol jis pradės virti. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, cukrų ir kukurūzų krakmolą iki vienalyčio mišinio.

Kai pienas karštas, lėtai įpilkite jį prie trynių mišinio, maišydami visada, kad kiaušinių tryniai išvengtų. Grąžinkite mišinį į keptuvę ir nuneškite silpną ugnį, nuolat maišydami, kol sutirštės.

Nuimkite kremą nuo ugnies ir įpilkite vanilės esmės, gerai maišydami. Kremą perkelkite į dubenį ir uždenkite plastikine plėvele, įsitikinkite, kad plastikas liečiasi su kremu, kad būtų išvengta plėvelės.

Prieš naudodamiesi, leiskite kremui visiškai atvėsti.

2 žingsnis: Svajonių nustatymas

Atidarykite pyrago tešlą ant lygaus paviršiaus ir supjaustykite jį į norimus sapnų stačiakampius. Įdėkite stačiakampius į kepimo skardą, išklotą pergamento popieriumi.

Su šaukštu padėkite dalį apledėjimo kremo dalį įdėkite į kiekvieno pudros konditerijos stačiakampio centrą. Sulenkite tešlą per pusę, uždenkite grietinėlę ir, norėdami užklijuoti, paspauskite kraštus.

Kepkite sapnus į pašildytą krosnį 180 ° C temperatūroje maždaug 20 minučių arba iki auksinės ir traškios.

3 žingsnis: apdaila

Pašalinkite svajones iš krosnies ir leiskite jiems keletą minučių atvėsti. Pabarstykite cukraus cukrų ant sapnų ir tada patiekite.

Dabar, kai žinote, kaip pasigaminti svajonių kremą, tiesiog nešvarias rankas ir džiuginti šį nuostabų desertą. Pabandykite patiekti svajones, lydimas šviežio kavos ar arbatos ir nustebinti savo svečiams šiuo skaniu receptu!

Geras apetitas!