Kaip pasigaminti šalto alaus: gaivus būdas mėgautis kava

Ar girdėjote apie šaltą alų? Tai yra kavos paruošimo technika, kuri pastaraisiais metais išpopuliarėjo. Jei esate kavos gerbėjas ir ieškote gaivinančio būdo, kaip juo mėgautis, „Cold Brew“ gali būti puikus pasirinkimas. Šiame straipsnyje mes jus po žingsnio išmokysime, kaip namuose gaminti šaltą alaus gaminimą, taip pat pasidalyti keliais patarimais ir smalsumais apie šį skanų gėrimą.

Kas yra šaltas užvirinimas?

„Cold Brew“ yra būdas gaminti kavą, kurią sudaro gėrimo skonių ir aromatų išgavimas naudojant šaltą vandenį, o ne karštą vandenį. Skirtingai nuo tradicinės kavos, pagamintos iš karšto vandens ir pasiruošęs greičiau, lėtai ruošiamas šaltas aludaris, paprastai paliekant kavos infuziją 12–24 valandas.

Dėl šios paruošimo technikos atsiranda minkštesnis, mažiau kartaus ir mažiau rūgštus gėrimas nei tradicinė kava. Be to, žinoma, kad šaltas alaus darykla yra labiau koncentruota, leidžianti jį praskiesti vandeniu ar pienu, atsižvelgiant į kiekvieno asmens pageidavimus.

žingsnis po žingsnio, kad padarytumėte šaltą užvirinimą

Dabar, kai žinote, kas yra šaltas alaus, išmokkime, kaip pasigaminti šį skanų gėrimą namuose. Peržiūrėkite žingsnį po žingsnio:

1. Pasirinkite geros kokybės kavą. Jei įmanoma, teikite pirmenybę šviežioms kavos pupelėms ir vienai kilmei.
2. Perkelkite kavos pupeles šlifuodami, palikdami jas vidutiniškai konsistencijai.
3. Simplyje sumaišykite 1 dalį maltos kavos iki 4 dalių filtruoto šalto vandens.
4. Uždenkite indą ir palikite kavos infuziją šaldytuve 12–24 valandas.
5. Po infuzijos laiko, padėkite kavą, naudodami popierinį filtrą arba audinio filtrą.
6. „Cold Brew“ yra paruoštas vartoti! Galite praskiesti vandeniu ar pienu, įpilti ledo ir netgi pasaldinti, jei norite.

patarimai ir smalsumai apie šaltą alaus gaminimą

Dabar, kai žinote, kaip gaminti šaltą alaus, patikrinkite keletą patarimų ir smalsių apie šį gėrimą:

• Šaltą alų gali būti laikoma šaldytuve iki savaitės tol, kol jis yra uždarame inde.
• Pabandykite pridėti prieskonių, tokių kaip cinamonas ar kardamonas, infuzijos proceso metu, kad jūsų šaltas alaus darymas būtų ypatingas.
• Šaltas alaus darymas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie jautrūs tradicinei kavai, nes šalta infuzija sumažina gėrimo rūgštingumą.
• Be to, kad jis vartojamas grynai, šaltas alaus darymas taip pat gali būti naudojamas kaip kitų gėrimų, tokių kaip kokteiliai ir kokteiliai, pagrindas.

Dabar, kai žinote, kaip daryti šaltą alaus, kaip patirti šią techniką namuose? Turėdami nedaug ingredientų ir šiek tiek kantrybės, galėsite mėgautis gaivinančiu ir kvapniu gėrimu. Mėgaukitės!