Kaip pasidaryti puodų masę pyragui Pois

Įvadas

Rotten Mass yra klasikinė įvairių receptų pagrindas, plačiai naudojamas pyraguose. Jis žinomas dėl savo trapios tekstūros ir skanaus skonio. Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio išmokysime, kaip padaryti tobulą supuvusią masę jūsų užraktui.

ingredientai

Norėdami pagaminti supuvusius makaronus duonai, jums reikės šių ingredientų:

• 250 g kviečių miltų
• 125 g šalto sviesto
• 1 kiaušinis
• 1 žiupsnelis druskos

žingsnis po žingsnio

1. Dubenyje įdėkite miltus ir druską.
2. Įpilkite šalto sviesto, supjaustyto į mažus kubelius.
3. Pirštų galiukais sumaišykite sviestą su miltais, kol gausite farofa tekstūrą.
4. Įpilkite kiaušinio ir sumaišykite, kol jis sudarys vienalytę masę.
5. Apvyniokite makaronus plastikiniu filmu ir atšaldykite 30 minučių.
6. Po poilsio laiko išimkite tešlą iš šaldytuvo ir atidarykite ritiniu ant miltais pabarstyto paviršiaus.
7. Išlikite keptuvę su tešla, palikdami kraštą uždaryti.
8. Įdėkite duoną pagal skonį.
9. Atidarykite likusią tešlos dalį ir uždenkite duoną, gerai uždarydami kraštus.
10. Padarykite nedidelius pjūvius ant tešlos paviršiaus, kad virimo metu būtų galima išeiti iš garo.
11. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje maždaug 40 minučių arba iki aukso rudos spalvos.
12. Išimkite iš krosnies, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite.

papildomi patarimai

Čia yra keletas papildomų patarimų, kaip padaryti jūsų supuvusią tešlą dar skanesnę:

• Jei norite, galite pakeisti dalį kukurūzų miltų, kad būtų ypatingas tešlai.
• Norėdami, kad būtų traškesnis insultas, prieš kepdami galite valyti tešlą kiaušinių tryniu.
• Pabandykite pridėti prieskonių, tokių kaip raudonėlis, paprika ar žolelės, plonos tešlai, kad būtų papildomas skonis.

Dabar, kai išmokote gaminti supuvusius makaronus duonai, tiesiog numeskite vaizduotę ir sukurkite skanius užpildus, kad galėtumėte sekti šią nuostabią bazę. Geras apetitas!